Delícia!
Hoje baixou a italiana e decidi fazer ravioli. Há uns 5 anos eu ganhei da minha tia-avó, por parte de pai, uma máquina de macarrão. Aquelas de ferro antiiiiiigas de abrir massa de macarrão,,, lindíssima... Eu sempre achei tão linda, mas tão linda que não tinha coragem de usar. Hoje usei pela primeira vez! Tia Bidita já partiu, mas deve ter ficado feliz, lá em cima, ao me ver usando. :D
Anyway...
O recheio era de ricota, temperos verdes e presunto de parma... Peeeeeeeeeensa numa coisa deliciosa... Nossa sinhora. Tava aburdamente delicioso. E o molho foi a mamma quem fez. Tomates italianos comprados hj mesmo na feira. Foi um banquete daqueles. Tudo acompanhado de um vinho tinto frisante da Emilia Romagna... Foi massa! :D hehehe
Hoje baixou a italiana e decidi fazer ravioli. Há uns 5 anos eu ganhei da minha tia-avó, por parte de pai, uma máquina de macarrão. Aquelas de ferro antiiiiiigas de abrir massa de macarrão,,, lindíssima... Eu sempre achei tão linda, mas tão linda que não tinha coragem de usar. Hoje usei pela primeira vez! Tia Bidita já partiu, mas deve ter ficado feliz, lá em cima, ao me ver usando. :D
Anyway...
O recheio era de ricota, temperos verdes e presunto de parma... Peeeeeeeeeensa numa coisa deliciosa... Nossa sinhora. Tava aburdamente delicioso. E o molho foi a mamma quem fez. Tomates italianos comprados hj mesmo na feira. Foi um banquete daqueles. Tudo acompanhado de um vinho tinto frisante da Emilia Romagna... Foi massa! :D hehehe
A montagem dos raviolis gigantes!
Os raviolis fechadinhos e esperando a água ferver.
Prontinhos para comer... Hmmmmmmmmmmmmm
Comentários
Qto ao hamburger (minha comida predileta) saiu um tempo atras na playboy um guia com os melhores sanduiches de São Paulo. Desde então o do Seu Oswaldo virou sonho de consumo. Se vc for lá, me conta o que achou!!!
http://www.guiadasemana.com.br/Sao_Paulo/Gastronomia/Estabelecimento/Hamb%FArguer_do_Seu_Oswaldo.aspx?id=12791